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近日，湖北省食药监局通报3批次不合格蔬菜制品，均为二氧化硫超标，有2批次超标逾10倍。
标称荆州市沙市区柳林洲笋子加工厂生产的“鼎扬”牌罗汉笋(酱腌菜)(2017/08/23，1kg/袋)和清水笋丝(酱腌菜)(2017/09/24)，二氧化硫残留量检出值分别超标13倍、11倍。标称鄂州市华绿肉类食品有限责任公司生产的“荆味”牌洪湖藕带(2017/10/01，400g/袋)，二氧化硫残留量超标。
公开资料显示，二氧化硫可以起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用，但过量摄入可能会引发身体不适。 (记者夏丹)
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